Τετάρτη 16 Οκτωβρίου 2019
Εκδόσεις
 Βιβλία | Βιβλία για τη φύση, τα βουνά και διάφορες περιοχές της Ελλάδας και του εξωτερικού
  ΧΟΡΤΑ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ  
 

Τίτλος: ΧΟΡΤΑ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ
Συγγραφείς: Νίκος Νικητίδης - Βαγγέλης Παπιομύτογλου
Θέμα: Τα χόρτα και βότανα της Ελλάδας
Εκτύπωση: Έγχρωμη
Άλλα στοιχεία: Παρουσιάζονται 96 χόρτα και βότανα της Ελλάδας καθώς και ιστορικές και μυθολογικές αναφορές.   
Σελίδες: 135
Διαστάσεις:Υ  21 Χ Π 14 εκ.
Έκδοση:  2011
Εκδότης: Mediterraneo Editions - Τηλ. 283 1021590 -  
Kαλογεράκη Στέλλα & ΣΙΑ Ο.Ε. - Γοβατζιδάκη 36 Ρέθυμνο
www.mediterraneo.gr
Email: info@mediterraneo.gr

Τιμή:  13,8 € (2015)

Λίγα λόγια από τον συγγραφέα:
«Η Ελλάδα είναι μία χώρα όπου οι διατροφικές συνήθειες λίγο πολύ σχηματιστεί εδώ και χιλιάδες χρόνια. Έρευνες έχουν δείξει ότι η εξημέρωση και η συστηματική χρήση άγριων φυτικών ειδών όπως η φακή και τα δημητριακά, έχει ξεκινήσει ήδη από τη Μεσολιθική περίοδο. Σταδιακά και με την εξέλιξη των κοινωνιών στη Νεολιθική εποχή δύο ουσίες απέκτησαν κυρίαρχη θέση: το ελαιόλαδο στη μαγειρική και το μέλι στα γλυκά. Για το δεύτερο μισό της 2ης χιλιετίας π.Χ., οι πήλινες πινακίδες Γραμμικής Β΄ γραφής από την Κρήτη  και την Πελοπόννησο περιέχουν τα ονόματα πολλών φυτών, χόρτων, βοτάνων και τροφών, όπως αλεύρι, δυόσμος, κόλιανδρος, κριθάρι, κύμινο, μάραθο, σέλινο, σκόρδο, σουσάμι, σύκα, ελιές και ελαιόλαδο. Με βάση τις πινακίδες, φαίνεται ότι στα φαγητά γινόταν συστηματική χρήση αρωματικών, όπως δενδρολίβανο, ρίγανη, θυμάρι, άνηθος κ.ά. Στις μέρες μας η παράδοση της συλλογής άγριων χόρτων και βοτάνων συνεχίζεται αδιάλειπτα. Μπορεί μάλιστα να πει κανείς πως η διατροφή σε πολλά μέρη της Ελλάδας και ειδικότερα στην Κρήτη, τα νησιά και την Πελοπόννησο δεν διαφέρει και πολύ από αυτή των αρχαίων, αφού περιλαμβάνει λίγο κρέας, πολλά χόρτα, όσπρια, φρούτα και άφθονο ελαιόλαδο. Ποια λοιπόν είναι τα χόρτα που έχουν συμβάλλει στο ελληνικό διατροφικό φαινόμενο; Ποια βότανα χρησιμοποιούνται για να νοστιμίζουν τα φαγητά; Ποια φυτά χρησιμοποιεί κατά παράδοση η λαϊκή ιατρική; Όλα αυτά τα είδη παρουσιάζονται σε τούτο το βιβλίο συνοδευόμενα από πρακτικές πληροφορίες, ιστορικές και μυθολογικές αναφορές καθώς και πλήθος φωτογραφιών». 

   
 'Αλλα βιβλία στην κατηγορία: Βιβλία για τη φύση, τα βουνά και διάφορες περιοχές της Ελλάδας και του εξωτερικού
  ΟΙ ΒΟΤΑΝΙΚΟΙ ΠΑΡΑΔΕΙΣΟΙ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ (Γιώργος Σφήκας)  
  ΑΓΡΙΟΛΟΥΛΟΥΔΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ (Γιώργος Σφήκας)  
  ΤΑ ΒΟΥΝΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΚΕΙΜΕΝΑ (Γιάννης Σχίζας)  
  ΠΟΛΗ ΦΥΣΗ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΑ (Γιάννης Σχίζας)  
  Ο ΥΜΗΤΤΟΣ (Γιάννης Σχίζας)  
  ΑΤΤΙΚΗ (Γιάννης Σχίζας)  
  ΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΒΟΥΝΑ (Νίκος Νέζης)  
  ΣΤΙΣ ΚΟΡΦΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ (δωρεάν ηλεκτρονική έκδοση) (Στράτος Παρασκευαίδης)  
  ΟΡΕΙΑΔΕΣ ΚΑΙ ΝΑΪΑΔΕΣ (δωρεάν ηλεκτρονική έκδοση) (Βασίλης Καφούσιας )  
  ΠΕΡΠΑΤΩΝΤΑΣ (Frederic Gros)  
  Η ΟΡΕΙΒΑΣΙΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ (Γιώργος Α. Μαρτζούκος)  
  ΟΡΕΙΒΑΣΙΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΛΑ ΤΙΝΑ (Γιάννης Παπαναγιώτου )  
  Η ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΜΟΙΡΑ ΤΟΥ ΒΟΡΡΑ (δωρεάν ηλεκτρονική έκδοση) (Γιάννης Παπαναγιώτου)  
  ΤΑ ΒΟΥΝΑ ΤΗΣ ΡΟΥΜΕΛΗΣ (δωρεάν ηλεκτρονική έκδοση) (Τ. Αδαμακόπουλος - Π. Ματσούκα - Β. Χατζηβαρσάνης )  
  ΤΑ ΒΟΥΝΑ ΤΟΥ ΜΩΡΗΑ (δωρεάν ηλεκτρονική έκδοση) (Τ. Αδαμακόπουλος, Π. Ματσούκα, Β. Χατζηβαρσάνης )  
  ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΑ ΤΗ ΦΥΣΗ ΚΑΙ ΤΑ ΜΝΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ (δωρεάν ηλεκτρονική έκδοση) (Νίκος Νέζης )  
  45 ΗΜΕΡΕΣ ΣΤΟΝ ΦΑΡΟ ΤΗΣ ΨΑΘΟΥΡΑΣ (δωρεάν ηλεκτρονική έκδοση) (Κατσαδωράκης Γιώργος)  
  ΣΑΜΑΡΙΑ (Βαγγέλης Παπιομύτογλου)  
  ΑΓΡΙΟΛΟΥΛΟΥΔΑ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ (Βαγγέλης Παπιομύτογλου)  
  Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΦΥΣΗ ΣΕ ΑΠΛΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ (Βαγγέλης Παπιομύτογλου)  
  ΟΡΧΙΔΕΕΣ - ΚΡΗΤΗ ΚΑΙ ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ (Horst & Gisela Kretzschmar - Wolfgang Eccarius)  
  ΤΑ ΑΓΡΙΟΛΟΥΛΟΥΔΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ (Βαγγέλης Παπιομύτογλου)  
  ΥΜΗΤΤΟΣ (Διδώ Καλλέργη)  
  ΤΟ "ΤΕΙΧΟΣ" (Τάσος Κεχαγιάς )  
  ΟΛΥΜΠΟΣ (EXPLORER - Ρέππα Βενετία)  
  ΟΙ ΚΟΡΥΦΕΣ ΜΕΣΑ ΜΑΣ (Νίκος Μιχαλόπουλος)  
  ΑΝΕΒΑΙΝΟΝΤΑΣ ΣΤΟ ΕΒΕΡΕΣΤ (δωρεάν ηλεκτρονική έκδοση) (Στράτος Παρασκευαίδης )  
  ΑΓΡΙΑ (WILD) (Cheryl Strayed)  
  ΠΑΡΝΗΘΑ (Νίκος Νέζης – Δημήτρης Γιώτας)  
  ΟΙ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ NATURA 2000 ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ (Γιώργος Σφήκας)  
  ΟΡΕΙΒΑΣΙΑ (Γιώργος Α. Μαρτζούκος)  
  ΜΙΚΡΗ ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ (Βασίλης Χατζηρβασάνης)  
  ΤΑ ΒΟΥΝΑ ΤΗΣ ΑΤΤΙΚΗΣ (δωρεάν ηλεκτρονική έκδοση) (Νίκος Νέζης)  
  ΟΛΥΜΠΟΣ (δωρεάν ηλεκτρονική έκδοση) (Νίκος Νέζης)  
  ΦΥΣΗ ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΗ (Σωτήρης Γοργογέτας)  
  ΤΑ ΒΟΥΝΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΚΕΙΜΕΝΑ (Γιάννης Σχίζας)  
  ΞΕΧΑΣΜΕΝΑ ΒΟΥΝΑ (Μανόλης Β. Μαρμαράς)  
 'Αλλες κατηγορίες βιβλίων:
  Ξενόγλωσσα  
  Πεζοπορικοί και ορειβατικοί σύλλογοι  
  Αφιερώματα  
  Διάφορα  
  Βιβλία με θέμα περιγραφές πεζοπορικών διαδρομών  
  Τεχνικά βιβλία για την ορειβασία  
  Λευκώματα  
  :: ΤΑ ΒΟΥΝΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ
  Γνωρίστε τα 860 βουνά της Ελλάδος με υψόμετρο άνω των 500μ. με την βοήθεια του iMapper της Anadigit

Δείτε τα βουνά >
 
  EnglishGermanSpanishFrenchItalian  
  :: ΦΩΤΟΔΙΑΔΡΟΜΕΣ
   
  :: ΜΕΛΗ
  Εγγραφείτε στο pezoporia.gr και εκμεταλλευτείτε τα πλεονεκτήματα των μελών μας. (* απαιτούμενο)  
   
  Διαφημιστείτε στο pezoporia.gr | Συντελεστές | Links
  Created by Nidus Co. (c)2004